Die Ascaso Dream PID hat uns als Espressomaschine überzeugt. Was sie besonders gut kann und was eher nicht, das arbeiten wir in diesem Video heraus. Für alle die es kompakt mögen, gibt es hier eine Zusammenfassung: https://youtu.be/1vxu5mUg-9E
▬ Mehr zur Espresso-Zubereitung ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Espresso zubereiten Schritt für Schritt: https://kaffeemacher.ch/espresso-zube...
► Video zum Thema Tampen: https://www.youtube.com/watch?v=IRgbs...
►Online-Home Barista und Sensorik Kurs: https://kaffeemacher.teachable.com
► Unser Kaffee in DE + EU: https://kaffeemacher.de/
► Unser Kaffee in der Schweiz: https://shop.kaffeemacher.ch/
0:00 Intro Ascaso Dream PID
02:54 Beschaffenheit und Zubehör
9:58 Espresso zubereiten
18:00 Programmieren Ascaso Dream PID
21:04 Milch schäumen, Cappuccino zubereiten
24:51 Fazit Milch schäumen
26:48 Zusammenfassung Ascaso Dream PID
▬ Siebe: ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
IMS Competition B70-Serie: https://shop.mokaconsorten.com/IMS-Competition-B70-Serie-Doppel-Siebe-mit-Spezial-Lochung-fuer-volle-Extraktion-E61-Edelstahl-ridged-4-Groessen-Made-in-Italy
VST Profi: https://shop.mokaconsorten.com/VST-Profi-Praezisions-Siebe-fuer-den-idealen-Espresso-r-58-mm-7-bis-25-gr-ridged-und-ridgeless-VST-Precision-Filter-Basket-World-Barista-Championship-Competition
▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Basista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita. In Münchenstein BL eine Rösterei und in Basel das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.
Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher #Kaffeemacherinnen
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